蒙古族的传统民族风情

　　蒙古族是我国较为出众的一个少数民族，我相信不少人都听说过蒙古包吧，而你们知道蒙古族的传统民族风情是有哪些吗？现在老师 就分享一些关于蒙古族的传统民族风情给大家，不妨随老师 一起了解下吧。

蒙古族的传统民族风情

　　蒙古族饮食风情是如何

　　饮食 蒙古族主要饮食有手抓肉，即将牛、羊肉切成适当的小块，放入锅内加水和食盐烹煮，有的也配以佐料，开锅后即可捞出食用。风干肉是把肉切成细条，撒上盐沫，风干保存，以备春季或外出食用。灌肠有肉肠、血肠、面肠，肉肠灌人剁碎的羊心、肝、肺和肋部软肉，血肠灌人牛羊鲜血，面肠灌入面粉加动物油脂，煮熟后食用。酥油，蒙古语称"桃思"，系用鲜奶加一定数量酸奶作酵母打制而成的。吃炒面或喝茶时，加入酥油，味香且富有营养。奶酪也叫奶豆腐，是将取过酥油的奶水煮熟，使水分和奶酪分开，然后再倒入粗布袋内挤去水分，晾干后食用。炒面系将青稞炒熟后用石磨碾碎的熟青稞粉，吃时加茶水、酥油、奶酪，用手拌匀即可，如加入碎糖，更香甜可口。奶酒系用马奶或羊奶酿制而成的，另外蒙古族群众也喜欢饮用白酒。茶是蒙古族群众生活必需的饮料，都兰蒙古族多饮茯茶，茶有奶茶、清茶、酥油茶之分，茶水中加入某种成分即为某种茶。水饼是将面饼放入锅中煮熟，捞出后加酥油、奶酪、糖拌匀的食品。

　　全羊系蒙古族餐中之尊，在喜庆节日里，将羊的四肢和头部连成整羊状，置于大盘或木板上，全羊呈爬伏状，先供于佛像前，然后年长者过目，把羊头置于佛像前的桌子上，连同全胴体一块煮熟，端上桌子，大家共同进餐。

　　"德吉"，即将盛有酒的瓶口或碗边上置一小块酥油，敬酒时，客人需用无名指蘸酥油弹三次，然后沾一下额头再行饮酒。 

　　蒙古族节日特色风情

　　蒙古族的传统民族白节、祭敖包、那达慕、鲁班节、燃灯节等。在节日上都有各种不同的习俗。例如：那达慕大会时，会有摔跤、saima 、射箭、舞蹈以及物资交流等。*** ，又增添了不少新内容，如田径、球类比赛、文艺演出、图片展览、播放电影、交流生产经验等，成为蒙古人民喜爱的盛会。燃灯节：每年农历十月二十五，待夜幕降临，家家点燃酥油灯，以示欢庆。现今和布克赛尔蒙古自治县、额敏县多数蒙古族已不过燃灯节；乌苏县蒙古族在燃灯节的一天多不燃灯，代之以各种娱乐形式。白节是蒙古族最重要的节日，相当于我们的春节，亦“白月”，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思。节日的时间与春节大致相符。除夕那天，家家都吃手扒肉，也要包饺子、烙饼。初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。  

　　蒙古族生活特色民族风情

　　生活

　　畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济。此外，还从事加工业、农业和工业。现以农耕为主。蒙古族善于歌舞，民歌分长短调两种。主要乐器是马头琴。喜爱摔跤运动。蒙古包和勒勒车是他们游牧生活的伴侣。

　　语言

　　蒙古族拥有有自己的语言文字。蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族，有内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特.科尔沁四种方言。现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制，14世纪初，经蒙古学者却吉斡斯尔对原有文字进行改革，成为至今通用范化的蒙古文。云南的蒙古族会彝语和汉语，其蒙古语与北方的蒙古语大致可相通。 　　用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展。《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产；著名的英雄史诗《江格尔》，是 三大英雄史诗之一；《饮膳正要》被评为对世界文明贡献卓著的重要医学发明。